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在厦门“逛”台湾特色庙会

发布于 2011-06-15 | 610 次阅读 资讯指南 - 新闻 News

在厦门“逛”台湾特色庙会

第三届海峡论坛首次设立台湾特色庙会

在厦门“逛”台湾特色庙会

台湾“古早味”小吃--冰激凌卷

       国际在线报道(记者林纯):“不逛夜市,如同没到过台湾”,逛夜市是最具“台湾味”的市井生活。如今,不必出厦门岛,就能品尝到最道地的台湾美味小吃。第三届海峡论坛首次设立台湾特色庙会,在1.2公里长的厦门中山路步行街两侧,搭起了台湾夜市的仿真街景,每家摊位前都竖着醒目的美食招牌、挂着大红灯笼,来自台湾10个县市的夜市美食、13个县市的特产、200多款台湾夜市小吃香飘四溢,现场人山人海、热闹非凡。

        

人气最旺的地方往往是美食所在地,在台湾“古早味”小吃——“冰激凌卷”的摊位前,食客排起了十几米的长龙。摊主这款小吃在台湾的夜市上必不可少,由春卷皮包冰激凌、花生、香菜做成的,味道清新爽口,很早以前就有商贩推着小车在庙会上沿街叫卖,是台湾民众记忆中最具风味的美食。

       

        身穿的红色、绣有民族图腾服装的阿乌伊帖木在人群中尤为醒目,他热情地为往来的食客奉上一杯热气腾腾的高山茶。他的高山茶包装得格外精致,上面是一位清秀美丽的少女穿着民族服装站在绿茵茵茶园里。他说,他是台湾少数民族之一——赛得克族,在南投县生活着许多少数民族部落群,他们都种植高山茶,但很少人有自己的品牌。阿乌伊帖木说:“在参加两岸举办的农产品展出后,我决定自创品牌,让自己女儿的形象作为茶叶的包装,以自己的名字‘阿乌伊帖木’命名这款茶叶,并分别在大陆和台湾注册商标”,阿乌伊帖木也希望,借由海峡论坛的东风提高台湾少数民族特色高山茶的知名度。

       

糕饼业是台中最重要的特色产业之一,庙会上,台中的伴手礼——太阳饼深受厦门市民的喜爱,来自台中的摊主陈茂期先生介绍说,此次参展的展品都是经过严格的检验检疫,保证食品的安全。近年来,他们潜心研发出许多新品种,并在庙会上邀请大陆民众来尝鲜,有在凤梨中萃取内馅制作的凤梨酥,加入杏仁、夏威夷豆和海藻糖的台湾牛扎糖,口味更加新奇。陈茂期先生说,厦门和台中民众口味十分接近,因此,他们计划在厦门市找到一条专营台中特色产品的街道,全部销售经过台中市政府的认证的产品。

        

        基隆市旅游联盟促进会大陆事务召集人徐文忠带领基隆庙口小吃前来参加庙会,并带来了最拿手的名小吃,包括红糟肉圆、关东煮、墨鱼肠、猪脚等。其中有不少店,都是有50年以上历史的老店了,他们带来的绝对是正宗的台湾小吃。徐文忠介绍说,此次不少商家都希望借海峡论坛寻找商机,在厦门找一条街或者固定的场所,成立常态夜市,将台湾的夜市文化复制到厦门,让大家在厦门就可以吃到道地的台湾小吃。

 

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